おせち料理は毎年つくってますが、
案外買ってくるだけのものが多いような気がしますが。
（私が手抜きなだけ？）
かまぼこ、かずのこ、味付けたこ、なんかは切ってちょっと味付けするだけだし、
出来合いの伊達巻きや黒豆でもあればおせち料理っぽくなるでしょう。
あと鍋でもすれば上出来では？

2003.12.9 20:49 9

ウチの大晦日はみんなでスキヤキを囲んでのんびりテレビ観賞が恒例です。母親も楽ですし。ちょこちょことお刺身とかサラダとか付け加えたりしてます。お正月はお煮しめと黒豆、お雑煮は作ってます。あとはデパ地下で買ってました・・・。でも一人づつのお盆にのせてキレイに盛り付けて正月ムードを高めます☆あとお神酒を一口飲んで「あけましておめでとうございます」ってお節を囲んでます。

2003.12.9 22:33 7

出し巻き、筑前煮、しいたけの甘辛煮、あと買ってきた昆布巻き、黒豆
、かまぼこなどを重箱にどど〜っと適当に見ばえよくならべて、あとは、腹持ちの良い雑煮でもされたらいかがでしょうか？

何泊されるかわからないですが、すぐ出来てラクチンといえば、やはりお鍋にされるのがベストではないでしょうか？
お肉が好きな義両親でしたら、すき焼き、あっさりを好まれるなら、湯豆腐や、みそベースｏｒしょうゆベースのお魚メインの鍋。最後にうどんでも入れて・・。
あとは、鉄板焼きなんかもいいのでは？野菜切って肉買ったら用意周到ですし・・。エビ、ホタテも欲しいところですね(笑)！焼肉のたれだだけは買い忘れずに！

当日バタバタされるのがイヤなら、おでんとかカレーとか・・。
参考になりましたでしょうか？
頑張ってくださいね！

2003.12.10 10:38 10

だんなさんのご両親・・・そりゃチョット緊張ですね（笑）
お正月料理といっても、田作りや練り物類って買ってきたりしません？
うちはまだ重箱を買っていないので、大皿にお正月料理をスーパーで
買ってきたものをいいカンジにもりつけ、
別途お煮しめだけはがんばってつくり、それも大きな深皿にのせて
どーんとだします。

おおかた買ってきたものでもお皿のイメージによって
結構カバーできちゃうものですよ。
気になったら、栗きんとんは自分で作るとか・・・。

よってウチはお煮しめとお雑煮位しか作らないかなぁ。

あと元日でなく、２日以降なら、なべや手巻き寿司も好評です。
まだ若い主婦だからってことでそのくらいでもカンベンしてもらえるのでは
ないでしょうか・・・（笑）

2003.12.10 12:01 7

今年もあとわずかですね〜。うちは毎年夫の親が31日から泊まりに来ます。まず大晦日はお寿司をとってあとは熱いそば（年越しソバ）これで
終了！問題は元旦。おせちって考えると大変なので我が家は数の子とか
かまぼことか黒豆とか市販のものを混ぜながら盛り付けます。ぶりの照り焼きとか煮物をプラスしてお雑煮すればお正月の雰囲気でるでしょ。
ポイントは盛り付け！大きなお皿に少しずつ盛り付けたら重箱もいらないし見栄えもするしね。
きっとご両親もみんなで祝えるお正月を喜んでくださると思いますよ。
頑張ってくださいね。ちなみに我が家は今年転勤になってしまい遠く離れてしまったのでお互いの実家を渡り歩きま〜す。（笑）では

2003.12.15 10:07 8