透明な氷の作り方を教えてください
2007.12.7 16:07 0 4
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質問者: クールさん(33歳) |
試しに氷の型に入れて作ってみたり、
アルカリイオン水で作ってみたりしましたが、
どれもどうしても白い部分が多くできてしまいます。
お店で出てくるような透明な氷を作るにはどうしたらよいかご存知の方は是非教えてください。
回答一覧
ウチの冷蔵庫は製氷の時に
透明氷の選べるタイプですが
めちゃくちゃ時間がかかるので普通の製氷に
しています。
硬い氷になるそうで
空気や不純物がほとんど無い状態でしか
作れないそうです。
コンビニで売ってる氷もきれいな透明ですが
よくお料理の時に使う、フードプロセッサー
やカキ氷の機械には、市販の氷は使用禁止
になってるくらい硬いので
自分で作るのは難しいかもですね・・・。
2007.12.10 12:33 9
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こ桃(33歳) |
こ桃さん、お返事ありがとうございます！
簡単には透明な氷ってできないみたいですね。
「透明な氷のできる冷蔵庫」というのに買い替えたいと思ったことはあったのですが、時間がかかるのですね。
また、家庭用のカキ氷機では使えないことも知りませんでした。
貴重なアドバイスをありがとうございました。
2007.12.11 17:06 11
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クール(33歳) |
すみません…〆後に書かせていただいちゃいました。
本当かどうか定かではありませんが…
ずーと昔にテレビで透明な氷の事を聞いたような気がしましたので…記憶をたどって書かせていただいていますので違っていたらすみません…
確か、お水の中の不純物が凍るのに時間がかかるという事で、周りが凍ってから中心の部分が凍る前に中のお水を捨てると透明な氷ができると聞いたような気がします。
実際に私はやった事がありません…それと手間がかかるうえに大きな氷しか出来ないかもしれません…
お役にたたないお返事ですみません…
2007.12.13 17:27 11
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匿名(35歳) |
〆後にすみません。
むかーしTVでやっていたのを思い出しました。実際実験してないのでかわかりませんが、氷の型の下に割り箸を置くと透明な氷になるそうです。型の下に空洞ができるように。
試してみてはいかがでしょうか？
2007.12.14 10:48 10
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がばちょ(30歳) |
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