カレーライス!
2014.2.19 13:38 0 14
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質問者: カレーさん(30歳) |
皆さんのご家庭ではカレーを作る時にどんな工夫をされていますか??
隠し味にこんなのを入れてるよ〜とか、こんなひと手間かけてるよ〜ってことがあれば教えてください!
私はルーを入れてから、チョコを1かけ入れてコクを出しています。
回答一覧
作る過程ではなくすみません。
わたしはカレーに納豆をかけて食べるのが好きです。もし嫌いでなければお勧めです☆
2014.2.19 16:55 9
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カレー大好き!(27歳) |
玉ねぎを30分炒める
肉は挽き肉
水は表示より少な目
煮込む時にコンソメを入れる
ルーと一緒にインスタントコーヒー少々とチョコ一欠け
今はこれに落ち着きました。
友人からヨーグルトを勧められて一度試しましたが見た目がダメでした…
2014.2.19 17:03 6
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ぽぽろん(35歳) |
辛口のルウで作って、仕上げに牛乳を少しとバナナをすりおろしたのを一本分入れます。
辛いけどフルーティーな甘さがあっておすすめです。
2014.2.19 17:07 6
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ピクルス(34歳) |
カレーライスにチョコ入れるの試したことない~。今度やってみようかな。
炎上した木下優樹菜も入れてますよね。
うちはお肉を色々試します。
もつカレーや、スペアリブや。
同じルウでもだいぶ味が変わってきます~。
2014.2.19 17:16 4
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リーチ(30歳) |
うちも今夜カレーです。
私はピザにのせるとろけるチーズを入れてます。
後は牛乳加えるとまろやかになります。
2014.2.19 17:17 3
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エメラルド(秘密) |
うちもまさに今日の夕飯カレーです!
うちはごくごく普通ですが、きのこをたっぷり入れます☆
しめじや舞茸、えりんぎなど★
チョコ入れるのやってみたいと思いつつ、まだ試してません~今度やってみようとおもいます!
普通のカレーですみません。。
2014.2.19 18:17 2
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メロンパンナ(30歳) |
我が家では隠し味におろしニンニクを少し入れていますよ!
少し味に深みがでるような?気がしています!
チューブでもOKです!一度お試ししてくださいv( ̄Д ̄)v
2014.2.19 18:17 12
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さな(30歳) |
うちもまさに今日の夕飯カレーです!
うちはごくごく普通ですが、きのこをたっぷり入れます☆
しめじや舞茸、えりんぎなど★
チョコ入れるのやってみたいと思いつつ、まだ試してません~今度やってみようとおもいます!
普通のカレーですみません。。
2014.2.19 18:20 1
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メロンパンナ(30歳) |
うちも、煮込む時にコンソメ入れます。
あとは仕上げにオイスターソース。
こくが出ますよ(^_^)
具材ではシメジが必須!
きのこ類はいいダシが出ますよね~。
2014.2.19 18:31 6
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きー(37歳)
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皆さん、レスありがとうございました!
参考になりました^_^
ただ、仕込み時間にジネコの更新が間に合わず、今回はいつもどおりに(´・_・`)
次回は皆さんのアイデアを盗みます!
納豆カレーは私やります!
うまいですね(^。^)
チーズ後のせしてましたが、入れてしまうのもありですね!
ひき肉というアイデアもなかなかいいなと思いました!
牛乳を入れる方が多いですね!
やってみよう。
皆さん工夫されててすごい!
2014.2.19 20:43 1
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カレー(30歳) |
うちは生姜です。
最初に肉と一緒に輪切りの生姜を炒め、ルーを入れたあと、仕上げにすりおろした生姜を加えます。
体がぽっかぽかになりますよ~。
2014.2.19 21:38 2
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ぽんこつ(39歳) |
サバ缶。
美味しいよ。
2014.2.19 23:07 0
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匿名(28歳) |
私もキノコをたっぷり入れます。
エリンギ、しめじ、舞茸、マッシュルームは絶対入れます。
主さんと同じようにチョコを入れるときもありますがココアやコーヒーを入れることも。
後ハッシュドビーフの元を少し、しょうゆ、ウスターソース、お好み焼ソースなどそれぞれ少しづつ。
とにかく少しの量を色々入れると味に深みがでます。
作ったその日に食べる時は発酵食品(チーズ、味噌、ヨーグルト、酒粕)やおもちのすりおろしを入れると2日目のカレーみたいになりますよ。
入れるのはほんのちょっとだけです。
一度入れすぎて残念な味になりました。
2014.2.19 23:30 2
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こくまろ(39歳) |
追加のコメント続々いただき、ありがとうございました^ ^
にんにくに、生姜!
きのこもいいですね(*^^*)
美味しそ〜。
りんごやフルーツを入れたり、ヨーグルトもいいなぁ。
昨日、たまたまお鍋用に買っておいた冷凍ホタテを入れてみましたら、ホタテの出汁がいい具合でした。
チョコはあくまで少し入れてください。
ダースだと、ビターを1粒ですね^_^
辛いカレーが好きな方は、チョコはNGかもしれませんが。
1粒だと、こんだけ?って思いますが、かなりコクが出ますよ!
2014.2.20 09:39 0
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カレー(30歳) |
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