アッフ゜ルハ゜イかケーキにしてしまってはどうでしょうか?
工藤○香さんが砂糖のCMで、リンコ゛に砂糖をかけてレンシ゛でチンしてシ゛ャム作ってますよね?あれも美味しそうかなと。
うちもリンコ゛沢山貰って食べきれないのでだいたいアッフ゜ルハ゜イとか作って消費します。

2010.2.4 08:14 19

りんごシ゛ャムはどうですか?おいしいですよ〜!
薄めにスライスしたものにク゛ラニュー糖とレモン果汁を加えてコトコト煮るだけです。ハ゜ンにはもちろん、冷凍ハ゜イシートでアッフ゜ルハ゜イをつくったり、お肉料理のソース、牛丼の隠し味なんかにも使えます。
こだわらなければ種類は何でも大丈夫ですよ。
りんご3個で小さめのシ゛ャム瓶2個分くらいできます。

2010.2.4 08:20 28

うちは余ったときは林檎煮（？）にしちゃいます。

①くし切りにした林檎の皮をむき、芯を取り除いてから７ﾐﾘ位の厚さにして水にさらす

②大き目の鍋に林檎を敷き詰め、かぶるより少し少なめの水、グラニュー糖、レモン汁、蜂蜜少々を加えて中火にかける

③沸騰したら火を弱め、焦がさないように時々返しながら水気が少なくなるまで煮詰める

④冷蔵庫で冷やす


グラニュー糖は砂糖でも大丈夫です。量はお好みですが我が家では日持ちを考えて多めにしてます。
冷蔵庫なら１週間くらいはいけます。

そのままでもおいしいけど、アイスクリームに添えたり、春巻きの皮で包んで焼いて手抜きアップルパイ風にしてもおいしいですよ。

2010.2.4 08:50 17

りんごジャムを大量に作ってみてはどうですか？

ジャムなら加熱しますしそのまま食べるよりは
お腹にとってもいい気がします。

何よりかさが減るので大量にりんごを消費できます。

2010.2.4 09:18 19

どういう風に加工しても、古くなってマズイりんごはマズイままです…。
すっぱくても新鮮なら美味しくできますが、ぶわぶわしてるのはどうやってもダメ。
ヘンにいじると、まずいものが増えてしまうだけです。
お砂糖やバターや粉が無駄になり返ってもったいないので、思い切って捨てたほうがいいと思います。
古くなってぶわぶわすかすかしたりんごで作ったジャムやパイなんて、食べられませんよ。

2010.2.4 15:11 22

半分に切って庭に置いておきます。
小鳥がすぐに食べに来るので見ていると癒されます！

あとは・・・動物がいる学校などに寄付するとか・・・。

まずいリンゴを大量に送ってくるって迷惑ですね(^^;)
ご主人に「いらない」って言ってもらってはどうでしょう？

2010.2.4 21:50 15

否定的な意見ばかりですみません…。
でも、
＞半分に切って庭に置いておきます。
小鳥がすぐに食べに来るので見ていると癒されます！
これ、とても良いと思いますが、
あまり続けて置いたりたくさん置いたりしないほうがいいです。
なぜかというと、急にたくさん小鳥が集まるようになると、その小鳥達を狙ってカラスが集まり、ご近所迷惑なることがあるからです。
カラスに気付かれなくても、りんごを食べようと集まってくる小鳥達の糞や羽などが、思わぬお宅の屋根や軒などを汚してしまい意外なクレームを受けることも…。
動物を飼っている学校などに寄付する…というのは良いかもしれません。
でも、あまりたくさんだとやっぱり迷惑かもしれないので、先方とよく相談したほうが良いですね。
…。
やはり、ご主人を通じてやんわりと、そんなにたくさんはいらないことと、何週間もほっぽらかしたりんご（りんごってそのくらい置かないとぶわぶわすかすかになりません。）は送ってこないように言ってもらうのが一番良いと思いますけど…。

2010.2.5 09:52 13

ちょこさん、初めまして!

う～ん。。。なかなかムツカシイんですねぇ。。。

すりつぶしてカレーに入れるのはどうですか?あ、でもそんなに消費できないか。。。

では、りんごチッフ゜(ト゛ライフルーツ)にするっていうのは?(100℃のオーフ゛ンで30分～1時間焼く。。。と出来るらしいです。)←これでだめなら、いっそ食べないでホ゜フ゜リにして香りを楽しむというのはどうですか?

2010.2.5 18:29 14

スレ主です。
いろいろな御意見を頂き、興味深く拝見させていただきました。

うちは毎朝パンを食べているので、イチかバチかでジャムを作ってみようと思います。
でもアップルパイさんのご意見にあったように、確かにまずい物が増える危険もありますね（泣）
それぐらい古いんです。

試しに少し作ってみて、ダメだったらポプリ・鳥の餌・学校等に寄付も考えてみたいと思います。

旦那に林檎の事を言ったら、「お袋も良かれと思ってしてくれてる事だし…」と言われてしまいました。

2010.2.7 00:19 15