私は根菜類の煮物や、オクラのかつお節和え、長いものすり下ろし（梅肉を少し）等を合わせますよ。
満願寺やししとうを甘辛くさっと煮たものや、、、、。
煮物は、そうめんつゆで作ってます（笑）

2012.6.3 22:52 10

うちは揚げ物大好きなので揚げ物作ります。胃もたれするなら煮物などはどうですか?筑前煮とかなら野菜も沢山入ってるし良いと思いますよ。

2012.6.3 23:07 11

そろそろ～そうめんの時期ですよね。

我が家は・・・天ぷら＆↓下記↓の物を出します。

・九州の鶏天(鶏の天ぷら～ポン酢と練りからしで食べます)美味しかったですよ。(ネットでレシピ見つけました)
・なすとピーマンの味噌炒め
・冷や奴
・トマトスライス
・焼きナス

　↑　居酒屋メニューですね(笑)

何品も面倒な時(暑くて食欲無いない時とか)は冷やし中華みたいにします。
千切りのきゅうり、錦糸卵、鶏ささみの茹でたの、茹で海老、トマトスライス～後は好みで


そうめん食べたくなりました。

2012.6.4 00:13 17

うちは枝豆やだし巻き卵が多いです。

2012.6.4 00:35 11

折角そうめんが冷たいので、冷たい物尽くしを考えてみました(^o^)

茶碗蒸し・茄子の煮浸し・豚しゃぶサラダ・生春巻き

どれも冷えても美味しいですよ♪

後は、どこかの地方の伝統料理で、そうめんに金糸卵・甘辛く煮たしいたけ・でんぶ・竹輪やかまぼこなどトッピングを豪華にしてそれだけで、ボリュームがありました。

2012.6.4 00:50 17

きゅうりやトマト、レタス、錦糸卵（または温泉卵）、ハム、カニカマ、ツナ、…などなど。さっぱりサラダ風はいかがですか。麺に具材をのせて、麺つゆと、お好みでマヨネーズを少し添えると味がまとまります。私は、夏になると、これを乾麺のうどんでよく作ります。食欲なくてもつるっと食べちゃいます。

2012.6.4 02:12 5

そうめんつゆにサバ缶の水煮入れるとおいしいですよ。
TVでやっていたのですが簡単だしおいしいしです。

2012.6.4 09:01 6

我が家は
オクラ・ナス・きゅうり・大葉・みょうが
を、細かく刻んで軽く醤油かめんつゆで味付けした
「ダシ」を作ります。
もともとごはんにかけて食べるものですが
そうめんとも合います。
一緒にぶたしゃぶもします。

最近はトマト味やゆず風味・イタリアン等いろんな
めんつゆが出てるので楽しいです。

2012.6.4 12:54 6

うちも、昨夜は素麺出しました!!なぜか、焼魚で鯛（粉末のハーブスパイスなどをすりこみました）と、小松菜と牛肉の塩炒め。サラダ。
素麺が食べたかったわけではなかったのですが、ご飯が炊けるまでのつなぎで出したのですが、おかずとも合ったみたいで。
淡白で、あっさり味付けのおかずだったのが、よかったようです。

あ～また、素麺食べたくなりました。

2012.6.4 13:39 6

私は子供の頃から「ハムの千切り」「錦糸卵」「きゅうり」、つまり冷やし中華の具で食べさせられていたので、それが普通だと思っていました（笑）。
でも、今ではそれが良かったと思います。
あっさりしていて栄養のバランスも良いので、是非試してみて下さい♪

2012.6.9 20:36 2