私の場合は実母が料理が苦手なため、母が作る料理が好きではありませんでした。
レパートリーが極端に少なく、スーパーのお惣菜ばかり…。カレーを多めに作れば２日間朝昼晩カレーがでました。おかげでカレーが大嫌いになってしまいました。
子供心に母が料理嫌いというのが伝わってきました。お友達のお家に行ったとき、料理上手なお母さんが羨ましかったです。

2014.11.19 23:33 6

うちの母は、カレーや味噌汁や鍋物やスープの場合、一度の食事で使い切れない量を作ります。それで、次の食事にかさ増ししたり、アレンジしたりして出しました。たぶん、ずぼらなんですね。

あと何でも具が多い上に、普通じゃ入らない組み合わせの具まで投入されていて、栄養を考えてなんだろうけど、男の料理って感じでした。
特に味噌汁はいつも煮込みすぎてて、わかめやじゃがいもがドロドロだし、味が煮詰まっていました。
あと、グリルでカチカチに焼きすぎの塩鮭も、固くてしょっぱいだけ・・。

だけど、母好みの甘めのにっころがしや（里芋やじゃがいもの）、手作りのいびつなドーナツやホットドック、崩したゆで卵入りコロッケ、バターしょうゆ風味のスパゲティ、カレーシチュー（１日目がシチューで２日目にカレールーを加えるというずぼらメニュですが、マイルドで好きでした）など、懐かしく思い出す料理もあります。たまに子供に作ったりみたりもしますし。

母は今じゃ年を取って、家事が余計おっくうになった様で、料理らしい料理など全くしなくなりました。だから余計懐かしいのかも。

2014.11.20 11:20 3

私も苦手です。
母は面倒くさがりで貧乏症。
信用できません。
お腹壊したことはないのですが。

お料理もセンスがない。だけど煮物は上手です。

ギョウザはグチャグチャだし、野菜炒めは煮物みたいで、味はソースかけるだけ。
シチューはおかずが必要だからと出たことなし。カレーは一度作ると3日食べる。
お惣菜や鍋ばかりでしたね〜。

母の料理を楽しみには思えませんが、母も料理嫌いなのでいつも外食。ご馳走はしてくれますが毒気味なので嬉しくはありません。母から誘っておきながら、私たちが行っても酷い時はテレビばかり見て邪魔扱い。外食奢るのも貴方達感謝しなさいって感じがプンプンします。

姑はずっとキッチンで愛情たっぷりの手作りメニューでおもてなししてくれます。良く来てくれたね〜を母親として、一生懸命に伝えたいんだなぁと心から感じます。

勿論、私には、姑がお手本です。

2014.11.20 12:21 5

私も実母の料理は嫌いです。

実母には、おいしいごはんを食べたい、家族においしいごはんを食べさせたい、という気持ちがなく、腹さえ膨れたらいいという考えの人で、ズボラでケチで衛生観念もない。

だから、主婦歴50年にもなるのに、ごはんもまともに炊けない(毎回、硬さが違う)。

味噌汁は沸かしても平気。
いりこをケチるから、味噌の量が増えて、辛い。
味噌汁に絶対入れないようなものも放り込む。

煮物は辛いか味がないか、どっちか。

焼き物は、真っ黒焦げor生焼け。
味付けしないで焼く。
食べる人が醤油なり塩なりかければいいでしょ、としか考えていない。
卵焼きに味がついていたことがないし、この前は生鯖の大きな切り身を塩もせずにそのまま焼いていた。
鯖でもサンマでも、焼くなら塩をちゃんとふって焼かなきゃ…と言ったら発狂。

レシピを見て作っても、勝手に砂糖の量を減らしたりするから、全く別物になってしまう。


小学生の時から、弁当は自分で作っていたし、なるべく自分で料理をしていた。

2014.11.21 10:43 5

＞親戚からは料理上手で通っていて決して下手ではないのですが、味つけが濃いめ甘いめで、あっさり薄味が好きな私には口に合いません

全く同じ気持ちです！ついでに、盛りつけの仕方とかも好きではありませんでした。
でもって、私の母は自分の料理の腕に自信があり過ぎで、例えば「○店（結構名の知れた店）の△ってこの前食べたけど美味しかった～」って話をしただけで「許せない！美味しいはずがない」と怒るし、TVで給食特集をしているのを見た時に「懐かしい！アレ美味しかったよね」って姉妹で話しただけで「私の作ったごはんがまずかったとでもいうの！」と物凄い怒鳴りはじめて・・・。

それで「お母さんの料理の方が美味しかったよ」と全く心にないことを無理やり毎回言わされるのが、今でもと～～～ても嫌です。

トピ主さん、このトピたててくれてありがとう。

2014.11.21 13:26 3