挽肉の賞味期限
2015.1.16 18:34 0 6
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質問者: さささん(29歳) |
今日は、
たまたま通りかかったお肉屋さんで買ってみました。
家に帰ってみると賞味期限が書いてないー！
スーパーだと2日くらい持ちますが、
お肉屋さんの挽肉も2日間くらいは大丈夫でしょうか・・？
新米主婦なので
臭いでとか見た目でとか分かりません・・。
回答一覧
挽き肉は傷みやすいのですぐ使う分以外は冷凍するに越したことないですよ。
2015.1.16 19:07 14
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あざぶ(35歳) |
お肉に関しては賞味期限ではなく、消費期限です。
挽肉は空気に触れる部分が多いので、傷みも早いです。
目安はスーパーと同じで良いですが、できればすぐに使いたいところです。
2015.1.16 23:40 6
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むう(37歳) |
あざぶさんありがとうございます。
昨日買って冷蔵庫で保存してますが、
翌日（今日）でも冷凍してないともう食べれないでしょうか・・？捨てちゃったほうがいいのかな・・。
お肉屋さんで聞けばいいですが
ちょっと遠いところなので聞けないんです。
2015.1.17 06:46 3
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ささ(29歳) |
きのう買ったものなら今日でギリギリだと思いますよ。
冬だし、私なら使います。
2015.1.17 09:46 11
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あざぶ(35歳) |
今の季節なら買ってきてすぐに冷蔵庫に入れておけば2日くらいは大丈夫ですよ。
（絶対に大丈夫とは言えないですが）
色とにおいで大丈夫かどうかわかるのでは？
悪くなった挽肉は明らかに臭いし、牛の挽肉なら紫がかった色になります。
よく火を通してそぼろを作るとか、火をしっかり通す料理なら大丈夫かと思いますが怪しいと思ったら処分したほうがいいです。
2015.1.17 09:49 8
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ミンチ(35歳) |
一日経っただけで棄てるなんてもったいないですよー
今の挽き肉の状態(色が変わってないか、酸っぱい臭いはしないか)をチェックしてみて。
よっぽど酷くなければ使っていいと思いますけど…
賞味(消費)期限を気にするのもよいですが、自分の五感を使って食材の期限を判断することも覚えていったほうがいいですよ!
2015.1.17 10:35 13
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ﾏｺﾘﾝ(35歳) |
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