ザーサイを使用したお料理
2007.1.20 15:32 0 5
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質問者: あんなさん(35歳) |
回答一覧
（２人分）
ザーサイ（粗いみじん切り）大さじ２
ニラ 半束（小口切り）
ごま油 小さじ１強
醤油 少々
フライパンにごま油をひいてニラとザーサイを炒め 軽く醤油をふって出来上がり。
簡単でとてもおいしいです！
ご飯と合う！
2007.1.20 22:40 8
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さくら(34歳) |
私もザーサイが好きなのでよく使いますよ。
薬味的に使うことが多いです。
細かく刻んでチャーハンに入れたり、中華ドレッシングやギョーザにもいれますね。炒め物やスープに入れると風味もアップします。
でも一番のお勧めは、ザーサイ、ハム（焼豚）、ごま、生姜、ネギを刻んで豆腐にのせ、ごま油（ラー油）とノンオイルのドレッシングをかける、中華風冷奴です。
酒の肴にもぴったりです。
暖かくなったら是非お試し下さいね！
2007.1.21 11:13 8
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メープル(30歳) |
横ですみません。
メープルさんの冷奴、とってもおいしそうなので今度作ってみたいのですが ちょっと質問させてください。
ノンオイルドレッシングは何味のをお使いですか？
2007.1.22 21:12 9
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さくら(34歳) |
さくらさんに冷奴を気に入ってもらえて嬉しいです！！
私が使っているのは、リケンの「ノンオイル青じそ」と「ノンオイル中華ごま」です。
ネギはたっぷりがおいしいです。
我が家では夏に何度となく食卓に上る定番メニューです。
一丁ぐらいペロッといけそうな位ウマウマですので、是非お試しくださいね〜
自分で書いてて食べたくなっちゃいました！！
2007.1.23 20:44 8
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メープル(30歳) |
メープルさん、ご回答ありがとう！
それにしても本当においしそう！
薬味も多く体に良さそうですよね。
早速試してみます♪
2007.1.24 13:38 10
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さくら(34歳) |
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