叙々苑のドレッシング
2003.12.3 16:14 0 1
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質問者: あっきーさん(28歳) |
よくスーパーでも買うのですが、
是非自分で作ってみたいと思い、
あれやこれやと試行錯誤するのですがどうしても
あのコクというか“こってりさ”が再現できません。
まー、味も全然近くならないのですが・・・
ごま油、にんにく、しょうゆ、お酒？だし系？ゴマ、しょうが。。ｅｔｃｅｔｃ・・・
私の頭で考えうることはすべてやってみたのですが。。
どなたか同じような考えで作ってみた方いらっしゃいますか？
こうしたらいいのでは？という案があったら教えてください。
また、話は変わりますが、
私はここで身体的な悩みも相談したり見たりするのですが
料理が大好きなので、たまに料理のことで聞きたいな、
って思うことも多々あります。
ただ、元が料理メインの掲示板ではない為
料理系を聞きたいならここの掲示板がいいよ！とかも
あったら教えていただけるとうれしいです。
回答一覧
叙々苑ドレッシング美味しいですよね〜
私も好きです。
自分で作るときは、ごま油とすりゴマの他に
顆粒のガラスープを少量のお湯で溶かした物
を混ぜています。それと塩も少し足しますね。
にんにくは入れたことがないですが、味に
パンチがでそうですね、今度作る時に入れてみます。
サラダ以外では冷奴にかけたりもしてます、
これ結構イケますよ。
2003.12.4 10:15 34
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キジトラ(36歳) |
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