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生麺の保存の方法を教えてください

2009.9.7 11:28    0 2

質問者: めんちゃんさん(秘密)
分かる方に教えていただきたくトピさせて頂きました。

最近私のマイブームで手作りでうどんやらそばなどを作っているのですが、沢山作りすぎ場合の保存法を知りたいな～と思い書き込みさせて頂きました。

どのように保管をすればどのぐらいの日持ちが可能か分かる方教えてください。

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私は冷凍保存です。茹でるときは凍ったままお湯に投入!これが正しいかはわかりませんが、私はこうしてます☆

2009.9.7 18:14 25

めんこ(24歳)

お返事ありがとうございます。
冷蔵庫で冷凍ですか～。それはいいかも知れませんね。今度作りすぎた時に使わせていただきます。
ありがとうございました。

2009.9.10 11:17 30

めんちゃん(秘密)

1917

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