一歳児、冷凍できるおかず。
2009.10.8 19:52 1 4
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質問者: かおこさん(34歳) |
食事ですが、取り分け出来るものはしますが、沢山食べる子で品数が必要なので、現在は、ハンバーグ・コロッケ（共に野菜たっぷり）・煮物（カボチャ・里芋など）をまとめて作り、冷凍保存しています。
もっと、冷凍保存できるおかずを増やしたいのですが、何かあれば教えてください。
ハンバーグのように、メインになるおかずを知りたいです。
よろしくお願いします。
回答一覧
メインになるもので言えば・・・
・カレー
・ホワイトシチュー
ジップロックに入れて冷凍しています。ジャガイモの食感が悪くなる・・・という人もいますが、うちは気にしてません。ていうか、気にしてられない（笑
・パスタの麺
・うどんの麺
・マカロニ
これもまとめて茹でて１食分ずつジップロックで冷凍しています。
ソーメンとラーメンは冷凍できません。
マカロニは、解凍したホワイトシチューをかけて、チーズをのせてとろけさせてグラタンにしたり。
・焼き魚
これも、まとめて焼いておいて、１個ずつラップで包んでからジップロックに入れて冷凍しています。
このほかにも、ホウレンソウのおひたし、ひじきとお揚げの煮たやつ、切干大根の煮たやつ、手作りふりかけ 等々かなりのものを冷凍しています。
専用の冷凍庫が欲しいくらいです。。
2009.10.8 20:53 25
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ちゅぐ(32歳) |
私はありとあらゆるものを冷凍してますよ。
から揚げとか 焼き魚をほぐしたものなども冷凍しています。
煮ものも 冷凍する前に鶏肉などを柔らかく煮込んでから冷凍します。そうすると メインになりますし。
カレーやシチューを作ったとき
そこに キャベツのみじん切りなどを足して煮込んで冷凍しておけば 解凍してご飯を足せば1食になりますし。
（ボリュームアップしたい時は卵などを足すとよいです）
うちもよく食べるんで 作るのが大変です。
あと 手造りではないのですが 無添加のレバーソーセージというものが売っていて これを小さく切って冷凍保存しています。
豚レバーなんで 私はあまりおいしくないと思うんですが
子供は大好きです。
鉄分とれるしいいかなとおもってあげてます。
2009.10.9 10:12 22
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はる(38歳) |
５歳児の母です。
うちは幼稚園のお弁当があるので、おかずを多めに作って冷凍保存してます。。
メインの物は、とんかつ、串カツ、オムレツ用の具、カレー、焼きそば、ミートソースなどを冷凍しています。
フライものは衣まで付けておいた状態で使う時に揚げるだけ。
オムレツの具も炒めておいて、後は解凍して卵と一緒に焼くだけ。
カレー、ミートソース、焼きそば、そのまま温めるだけ。
こんな感じです。
2009.10.9 11:45 18
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あかきんぎょ(33歳) |
たくさん教えていただき、ありがとうございます。
とても参考になりました！
私も、皆様と同じように作ったものは何でも冷凍してみます♪
2009.10.10 16:05 23
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かおこ(34歳) |
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