お弁当のおかずで悩んでます
2015.7.2 18:30 0 5
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質問者: あじさいさん(41歳) |
これから夏休みを迎えるにあたり、弁当作りが始まるのですが、娘はお肉が嫌いなので困ってます。牛肉、豚肉はもちろんの事、お弁当の定番の唐揚げも嫌いです。ササミも食べません。
さらに、ウインナーも嫌がります。挽き肉は何とか食べれます。(ハンバーグや肉団子は実証済み)
娘に何が嫌なのか聞いてみたら、「お肉の味が嫌い」との事でした…
運動会のお弁当は、魚のかじきを買ってきて、生姜醤油に漬け込み、水気を取って片栗粉をつけ、油で揚げて唐揚げ風にしてみた所、美味しかったようで、全部食べてくれました。しかし、夏休みの長期間、そればっかり作るわけにもいかず、おかずをどうしようか頭を悩ませています。
肉嫌いな子の為の、メインになるようなお弁当のおかずレシピをご存知でしたら、教えて下さい。
宜しくお願いします。
回答一覧
肉の質をあげてみたらどうでしょうか?
主さんちが安物を買っているという意図ではなく、普通より上質の肉は「肉臭さ」がないです。
お子さん、その肉臭さが苦手ではなかろうかと思います。
私も肉臭さ(獣臭さ?みたいな感じ)がダメで、高めの肉を買います。もちろんセレブではないので、たまに食べる時に少量買いですが。
たまに少量なら高くはないと思います。
肉以外のおかずなら、卵料理、お魚フライとかハンペン、植物性なら厚揚げとかですかね。
卵料理はレパートリーが広く使いやすいですが、メインにはなりにくいですよね。
シュウマイ、餃子、春巻きといった中華系はどうですか?
あと、コロッケとかメンチカツとか(ハンバーグは大丈夫とのことなので)。
2015.7.2 19:21 7
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特大号(38歳) |
白身魚のフライ、アジフライ、焼き鮭
卵焼き、オムレツ、なんかの卵とじ
ちくわ、はんぺん
厚揚げの焼いたやつに麺つゆ味つけたやつ。
だめかな?
2015.7.2 19:51 11
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パクチー (41歳) |
お肉全般が食べられないと、給食も食べられなくて大変ですね。
お弁当だからって、そんなに難しく考えなくても良いのでは?
普段食べているものを入れれば良いんですよ。
魚介類、野菜は食べるんですよね?
例えば鮭。塩焼、味噌焼き、ムニエル、フライ・・など。
他の魚も、揚げる・煮る・焼くでメインになりますよね?
イカやエビもお弁当に入れやすいと思います。炒めても、煮ても焼いても良いし。
朝食や夕食はどうされているんですか?お弁当だからって、変わったものを入れようとか、頑張って作ろとしなくて良いと思います。毎日の事ですからね。
アレルギーじゃないのなら、好き嫌いを無くせるようにできればよいですね。
離乳食の時から娘さんの食に関わってきたんですよね?それなのに、全然レパートリーが無いって不思議ですね。ご主人の連れ子ですか?そう思わせるくらい、このスレに違和感を覚えました。
2015.7.2 20:10 30
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はるみ(35歳) |
特大号様
パクチー様
早速のレスありがとうございます。
後付けで申し訳ないのですが、練り物も食べれないんです…しかしながら、ご提案頂いた、中華風や白身魚フライなどは、ぜひ弁当のおかずとして入れたいと思います。
ありがとうございました。
2015.7.2 21:07 3
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あじさい(41歳) |
挽き肉が食べれるのならたくさんメニューありませんか?
ハンバーグ、肉団子、つくね、シュウマイ、コロッケ、後は野菜とコラボして似たり焼いたり。
うちは挽き肉率高いですよ。
肉じゃがも挽き肉で作ったり、カボチャに挽き肉を入れて似たり無限にあると思います。
少しとろみをつけてあげると食べやすいです。
魚もたくさん種類があるので、それぞれを煮たり焼いたり炒めたりしたら飽きないと思います。
うちはメインは肉と魚を交互で入れるようにしています。
2015.7.2 23:15 12
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エナジー(37歳) |
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