鍋パーティのおもてなし料理は？
2003.2.14 14:01 0 1
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質問者: もえこさん(27歳) |
こんにちは。
今度我が家に夫婦共通の友人達５人をお招きする事になりました。
メインは水炊きをしようと思ってるのですが、その他にどんな料理が
喜ばれるのでしょうか？
その５人は男女とも独身で、手料理を楽しみにしている様なのです。
お酒好きが３人、あと４人は殆ど飲みません。
おもてなし料理のレシピ等教えて下さい。
今度我が家に夫婦共通の友人達５人をお招きする事になりました。
メインは水炊きをしようと思ってるのですが、その他にどんな料理が
喜ばれるのでしょうか？
その５人は男女とも独身で、手料理を楽しみにしている様なのです。
お酒好きが３人、あと４人は殆ど飲みません。
おもてなし料理のレシピ等教えて下さい。
回答一覧
私は友人たちと鍋をする場合は前菜にちょっとしたおつまみみたいなのを出してます。トマトのブルスケッタや、お刺身をカルパッチョ風にアレンジしたものを出してます。
カルパッチョは、オリーブオイル大さじ３とレモン汁大さじ２にバジルの刻んだものガーリックを少々混ぜてそれをダーっとサーモンなどにかけて冷蔵庫で冷やしておきます。簡単で美味しいですよ。
あまり大量になると、せっかくのお鍋が美味しいクなくなるのでほんの少しです。お鍋の後の雑炊や、デザートのフルーツなども喜んでもらえますよ。
2003.2.17 19:49 12
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みき(36歳) |
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