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お料理　アイデア貸してください

2005.12.18 19:48 0 6

質問者: たかぽんさん(1歳)

大雪で買い物にいけなくて（明後いけます）明日の夕食　何にしようか悩んでいます。アイデア貸してください。

　　しめじ。えのき。ピーマン。ニンジン。じゃがいも。たまねぎ。乾麺のうどん。米。たまご。豆腐しか冷蔵庫に入っていません。

　　カレーはおとといしたばかりです。
小学生と幼稚園の４人暮らしです。

　　よろしくお願いします

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回答一覧

私ならごはんではかきあげ丼に豆腐ステーキもしくは豆腐の卵とじのメニューにします。うどんなら野菜を使ってあんかけうどんにすると思います。

大雪とのこと、風邪ひかないようにしてくださいね。

2005.12.18 21:15 6

たけのこ(30歳)

大雪大変ですね。
食材の量がわからないので、なんとも言えないのですが、わたしなら、乾麺のうどんをゆでて、ピーマン、にんじん、たまねぎでで焼きうどん。
と、小麦粉があるなら、豆腐を（小麦粉・卵・水）で溶いたもので揚げて（揚げだし豆腐みたいにできます。）、に野菜甘酢あんかけ（ピーマン、にんじんなど）をかける、と味噌汁（あまったきのこ野菜をいれて）。

ほかには、小麦粉があるなら、かきあげ（たまねぎにんじん、じゃがいも、きのこ類なんでもいれます。）丼をと、吸い物（とき卵、薄くスライスしたたまねぎ）。
一日くらいですもの多少質素でもいいんじゃないですか？？
明日の夕飯までに、これが掲載されなかったらごめんなさい。

2005.12.18 21:33 6

しろ(秘密)

野菜コロッケとかはどうですか？
タマネギ・ピーマン・ニンジンを炒めて（ツナ缶とかがあったらベストなんですが）、蒸かしたじゃが芋にまぜます。お肉類がないなら、コンソメなどで具に味付けを濃い目にすると良いですよ。
しめじ・えのきは炒めタマネギと一緒にスープに（コンソメでもケチャップを入れてトマトソースでも）してみては？

実は我が家も昨日は雪で面倒くさかったので、コロッケにしちゃったんですよ。

2005.12.19 11:55 7

ビッツ(33歳)

しめじとえのきはバターで焼いて、ポン酢で食べるとおいしいです。
ピーマン、にんじん、じゃがいも、たまねぎはコンソメで野菜スープ。
豆腐はうすめためんつゆで煮て、たまごでとじてもおいしいと思います。しらすや青菜があればベストですが。

2005.12.19 15:37 6

もえ(29歳)

かきあげですかーっ！！！
レパートリーになかったので　今夜　挑戦してみます！！おいしくできるといいな・・・。みなさんありがとうございました。

2005.12.19 16:03 8

たかぽん(1歳)

かきあげは初挑戦。やはりべちゃっとなってしまいました。後半は　なんとなくカラッと揚がったような気がしますが。失敗したのは冷凍しておいて　後日うどんにでも入れようと思います。
　　コロッケも食べたかったのですが　じゃがいもが３こしかなく・・・。食材の量も明記すべきでしたね。次回も行き詰まったらアイデア貸してください。ありがとございました。雪もやんだので明日は買い物にいけそうです

2005.12.19 18:19 7

たかぽん(3歳)