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テフロン加工以外で焦げ付きにくいお鍋ってありますか?

2007.1.24 14:30    1 0

質問者: はっさくさん(33歳)

こんにちは、いつも楽しく読ませて頂いてます。
五年間使った某社のテフロンお鍋セットがはげちょろけになってしまったので、引っ越しを機に処分いたしました。
新たに買い直そうかとも思ったのですが、もうちょっと長持ちする素材の方がいいのかなあ、と新しいお鍋の購入を考えています。
具だくさんのスープを作るのが好きで、軽く炒めてから煮る、という作業をよくするので、できたら比較的焦げ付きにくいか、焦げが落としやすい素材があったらアドバイスお願いいたします。
多層のステンレス、鉄、銅、薄いホーロー・・・色々あって迷います;因に鋳物ホーローのル・クルーゼは標準サイズを一つ持っていて、重いけど素晴らしい!ですね♪

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