スプラウトの調理法
2002.11.22 09:54 0 3
|
|
質問者: ちょびママさん(30歳) |
先日来ずっとスーパーで気になっていたスプラウト（ブロッコリーの芽）
を生協で購入しました。が、いまいち調理法が分からなくて困っています。
お料理上手のみなさん、美味しい食べ方教えて下さい。お願いします。
回答一覧
こんにちは。
今はいろんな種類のスプラウトがありますよね。（レッドキャベツ、マスタード等々）
我が家では１週間に３〜４日は食べています。
まず、サラダは定番ですが、その他にも丼物のごはんの上にのせたり、おさしみのけんの替わりにしたり、サーモンにまいたり、お寿司には巻いてよしふりかけてよし・・
大事なことは絶対に火を通さないことだそうですよ。
2002.11.22 17:07 18
|
|
ちーや(35歳) |
ちょびママさんこんにちは。
とても栄養があるんですよね、スプラウトって。
ブロッコリーやマスタードなどいろいろ家も買います。
もっぱらサラダで食べることが多いです。
あとは酢の物にするときも。
私は食感を大事にしたいので火にかけることはないです。
みなさんはどうしてるんだろ。
2002.11.22 17:21 9
|
|
りんこ(27歳) |
栄養もあるし、たっくさん食べたいですよね！
私は かいわれとか もやしなど
他のスプラウトも合わせて
マヨネーズやサウザンアイランドであえて
サラダにするのが1番のお気に入りです。
軽く火をいれても、生でもおいしいし
たっくさん食べられますよ。
トマトやコーンを入れてもおいしいし、
サンドイッチにはさんでも おいしいです。
2002.11.22 18:56 19
|
|
みん。(32歳) |
 |
お返事について
ジネコの会員になると相談をする際に一部の項目で入力の手間が省けたり、あなたが設定した画像が相談者のアイコンになります。
また、相談の履歴の確認や、お返事が来るとメールでお知らせが届きます。
会員登録は無料ですので、ぜひご登録ください。