夫の転勤が決まりました
2012.3.8 09:25 0 1
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質問者: ﾊﾞｶﾝｽさん(42歳) |
主人の転勤が決まりました。夫婦で行ってしまうとお互いの親から離れてしまうのと(どちらも近くにきょうだいがいない為)、仕事もあるので私は残ることにしました。
車で4～5時間の距離なので、主人は出来れば二週間おきくらいに帰省&私が月いちくらいのペースで向こうに行こうかと相談しています。
主人はきっと掃除・洗濯・自炊などはマメに出来ないと思うので(仕事が忙しいのもあり)私が行った時にはそれらをして帰ろうと思っているのですが、おかずなどが備蓄(冷凍)出来ればと思っています。
普段の生活でおかずを冷凍保存したことがなく、どんなものが保存に向いているか、冷凍するコツとか(例えばカレーはじゃがいもを潰してから、と聞きますし)皆さんのおすすめがあれば教えて頂けませんか?
またご主人が単身赴任をされている方で、何かアドバイスがあれば教えて下さい。かなり仲良し夫婦だったので(^_^;)初めて離れて暮らす事に年甲斐もなく少々不安を感じています。
どうかよろしくお願いします。
回答一覧
大抵の物は冷凍保存出来ると思います。
たとえば、チャーハン、オムレツ、ロールキャベツ、焼き魚、筑前煮、ピーマン(ゴーヤ)チャンプルー、すき焼き…等etc すみません、メニュー引出しが少なくて(恥) 基本、じゃが芋(里芋代用すれば可)白菜をメインとして無ければ冷凍保存は可能です。
＊ピーマン、玉ねぎ、青菜等シャキシャキ感を求める材料は
最後に入れ、気持ち火を通すくらいが丁度良いと思います。
＊解凍時間は全て、何度か様子見ながら…です。
私も過去にクールでも送ったりしてました。
宜しければ試してみて下さい。
2012.3.8 13:54 11
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かず(41歳) |
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