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お魚の煮こごり食べてます?

2013.5.16 22:50    0 3

質問者: 魚っこさん(秘密)

たまたま読んだお魚料理の本に、このお魚を煮つけにすると、美味しい煮こごりが沢山取れます。

と、書いてありました。

煮こごりって、どうやって食べるのでしょうか? 検索すると、ご飯に乗せるくらいでしょうか。他に食べ方ってあるのですか?

ご存じの方、教えてください。

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回答一覧

私は苦手なんですけど、夫が好きです。
あつあつのご飯にのっけて食べたり
刻みネギをかけてみたり、
残った魚を刻んで混ぜてみたり、色々してます。

あとは、綺麗な型や容器に入れ替えて
冷やし固めたり。
(よくお店とかで羊羹みたいな形のが売ってますよね)

ゼラチン質だし、体にも良さそうですよね。

2013.5.17 15:39 7

じゃこ(30歳)

懐かしいな〜。
父が好きでした。
やっぱりご飯にのせたり、そのままスプーンで食べていました。

2013.5.17 23:06 3

みんと(秘密)

なるほど。ご飯の上にのせる以外でも、いろんな食べ方があるんですね。参考になりました。ありがとうございます。

2013.5.18 09:26 3

魚っこ(秘密)

1917

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