おやき きのこ類を入れる場合などの調理法
2008.1.12 08:49 0 2
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質問者: アネムンさん(26歳) |
１歳半の子供の食が細いので栄養士に相談した所、
野菜などすべてを入れた「おやき」がいいと教わりました。
＜作り方はジャガイモをすってその中に色々な野菜を入れ焼くというものです。＞
ここで質問ですが、生で食べられる野菜（きゃべつ、ピーマン、人参）などはそのまま細かく切って使えますが、きのこ類は生では食べられないので一度焼くか、茹でるかしないとダメでしょうか？それともどうせ焼くので生のまま一緒に入れても大丈夫でしょうか？
ほうれん草などもやはり茹でてからでしょうか？
野菜などすべてを入れた「おやき」がいいと教わりました。
＜作り方はジャガイモをすってその中に色々な野菜を入れ焼くというものです。＞
ここで質問ですが、生で食べられる野菜（きゃべつ、ピーマン、人参）などはそのまま細かく切って使えますが、きのこ類は生では食べられないので一度焼くか、茹でるかしないとダメでしょうか？それともどうせ焼くので生のまま一緒に入れても大丈夫でしょうか？
ほうれん草などもやはり茹でてからでしょうか？
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