サラダそうめんおいしいですよね。
その他、我が家では…

焼きそうめん→具は焼きそばと同じで、味付けは醤油で。美味しいですよ。

そうめんサラダ→春雨サラダのそうめんバージョン。味付けは、マヨネーズ、タラマヨ、ゴマミソドレがお薦めだけど…何でもOK。

味噌汁の具にしても美味しいですよ。

2012.8.26 21:47 13

丁度さっきテレビで美味しそうなレシピ見ましたよ。

牛乳とめんつゆで作るそうめんの冷たい担々麺です。

牛乳とめんつゆを1:1でそこにラー油を入れるみたいですごく簡単で美味しそうでした。

のっける肉味噌の作り方や分量は、「牛乳とめんつゆ　そうめん冷たい担々麺」て検索すれば出てきますので、もし作られるなら調べてみてくださいませ。

私は明日早速作ってみようと思います☆

2012.8.26 22:19 14

そうめん好きです。

夏は普通にそうめん、サラダそうめん、冷たいトマトソースとあえて冷たいパスタ風、とろろとオクラと納豆などでネバネバそうめん・・・など。

涼しくなったら、暖かいおつゆや味噌汁に入れてにゅうめん。
野菜と炒めて、そうめんちゃんぷる。

そんな感じかなあ。

でも５キロは多いですね。
頑張って下さい。

2012.8.26 22:43 11

ネットできる環境なんだし、クックパッドで素麺、で検索してみたらどうですか?

めちゃめちゃたくさんレシピありましたよ☆

2012.8.26 23:01 19

そうめんチャンプルはどうですか?クックパッドで検索すると色んなバリエーションが見つかると思います☆野菜も一緒に摂れて良いですよ(^_^)

2012.8.26 23:09 10

うらやましい！けど多すぎですね(^_^;)

そうめんチャンプルー美味しいですよ！あとカッペリーニのように冷製パスタもよくやります^^トマトとバジルで美味しいですよ～
趣向を変えておやきみたいに焼いてみるとか？
それでもだめならお友だち呼ん流しでそうめんパーティーですかね笑

2012.8.26 23:35 6

私はソーメンチャンプルーが大好きなのでよく作ります～

クックパッド等で検索したら沢山出ますよ♪

2012.8.27 00:05 9

手間かもしれませんが・・そうめんだしを作ってみる！
だしの種類を変えてみるとか？くらいですかね(^^;

私は結婚して他県に来たんですが、
シイタケとかの具材を刻んで煮込んで
それも食べていたと聞きました。
どこでもそうかもしれませんが、私の実家ではやりませんでした。
ちなみに実家は、母親の手作りだし。
東北の某県（砂糖大好きと最近有名です）出身で、
やはりあま～いそうめんだしです。
母親の味＝亡き祖母の味でもあります。
お二人だと、だしもなかなか大量に作れず大変かもしれませんが(^^;

あとは冬ににゅうめんぽく食べるとか？
ウチはにゅうめん嫌いなので、半分くらいは来年の夏に持ち越します。
そして、少し暑くなった？と思ったら頑張りますかね(笑)

2012.8.27 00:29 6

そうめんチャンプルはどうでしょうか

ツナは必須で、その他お好みの野菜(細切りのニンジンや豆苗など)と一緒に、ゆでたそうめんを炒めます
簡単だし、とても美味しいですよ!

2012.8.27 01:31 12

ご質問の答えではないのですが、そうめんは古いものが高級とされるのをご存知ですか?

「ひね」「大ひね」と呼ばれて、2～3年寝かせたものは高級品になるんだそうです。

私は全く知らなかったのですが、結婚してから義母や主人が「賞味期限が切れてたって2～3年は大丈夫」と再三言われました。

もしお手元のそうめんがひね、大ひねのものでなければ、慌てて食べなくても大丈夫と思いますよ。

2012.8.27 01:47 15

「焼きそうめん」です。
子供の頃に母に作ってもらってから今でも大好きな一品で、周りの方からも大好況です。

作り方も簡単♪
必要なのはそうめんと麺つゆ。（出来れば濃いめが美味しいですよ〜）
まずは固めにそうめんを茹でる。
次にフライパンを中火であたため、ごま油などを引く。
油が熱くなったら、そうめんを入れる。
片面が少し茶色くなったらひっくり返し、麺つゆを入れる。
麺つゆがなくなったら、万能ネギなどをお好みで散らして終わり！

簡単ですが、とても美味しいので試しに作ってみてくださいね！

2012.8.27 04:59 5

素麺を揚げて、サラダにしても美味しいですよ☆
出汁を変えて、チリソースやゴマだれも美味しいですね!

2012.8.27 09:21 9

私は素麺好きなので温・冷どちらでも毎日OKなので羨ましいです。

レシピですが、茹でた素麺をハンバーグのタネに混ぜ込むのも良いですよ。

和風ハンバーグで大根おろしやミョウガと一緒にポン酢で食べるのお薦めです。素麺の存在は薄くなりますけどね。

あと冷製トマトパスタを素麺にして見るとか、余ったカレーをスープ状にしてかけて食べるのも美味しいですよ。

2012.8.27 11:35 6

フードバンクといって、生活に困窮している人に、使い切れない食品を寄付する仕組みがありますよ。

まだ賞味期限があるのでしたら、そういう所に寄付するのもいいかもしれません。　無理に、そうめんなんて、血糖値を上げやすい炭水化物なんか沢山食べたら、病気になりそうですもんね。

2012.8.27 12:10 9

ピーマン、ニンジン、キャベツ、もやし、など好きな野菜と豚肉で油少なめの野菜炒めを作り（なるべく細切りすると食べやすい）
ぶっかけそうめんに乗せて食べます。

夏バテして食欲の無い時期に、簡単で野菜などの栄養もとれるので食べてます。

私は普通のそうめんが好きじゃないので、アレンジで食べる事が多いのですが、めんつゆメーカーのホームページにあるメニューを参考にしたりしています。

2012.8.27 12:39 5

コチュジャンやお酢、しょうゆなどを絡めてビビン素麺にしても美味しいですよ。検索するとレシピは色々出てきますので、辛いものが苦手でなければ試してみてください。

2012.8.27 13:20 4

揚げて塩を振るのはどうでしょう？
ちょっとしたおつまみになりますよ。

2012.8.27 14:06 7