ケース1は自分が客なのでどっちでもいいと思います。
夏なら麦茶とか冬でもあらかじめお茶の用意をしておけば簡単にだせると思います。

その他のケースですがケースバイケースとしか言いようがないです。
ただ、私は相手が何を持ってくるかどうしたいかわからないような来客のときは、クッキーなどの干菓子を用意して、相手のお土産をお持たせでいただいたら自分の分を手土産としてもたせるようにしています。
相手のものを出さなかったら自分の用意したお菓子をお茶菓子として出します。


気心が知れてる間柄の人ならケーキを買って待ってるね、などとあらかじめ知らせるようにしてます。
その場合でも手土産をいただきすぎちゃった時などち備えてちょっとお土産にできるものは常備してます。
お菓子は日持ちしないので食べ物以外のものやハチミツ、梅干し、
子供の好きそうなキャラクターの食玩やノートなんかです。
差し上げる機会がなかったら自分の家で消費します。

うちの実家でも周りの来客や人付き合いが多い家でも急な時に備えて手土産になるものを常備してるお家は多いです。

2013.10.5 11:12 9

うちは同居で来客が多いので、クッキーやおかき、小さめの最中などを常備してます。
食べたい分だけ、気軽につまめるようなお菓子を準備することが多いです。
ケーキは好みもあるし、もしお客様がお腹減ってなかったらケーキはキツイし、一度手をつけたら残しにくいので…
相手の好みがわかってて、ちょうどオヤツ時に訪問があるならケーキも出しますけどね。

2013.10.5 11:38 6

１の場合は、事前に訪問がわかっていればお茶の用意をしておいて、来たらお湯を注いでお出しするだけの状態にしておきます。

基本、外回りの人はトイレに困るそうで飲み物を出してもほとんど手をつけないのでこちらも形だけの適当なお茶やインスタントコーヒーを用意します。
突然来た時は、パパっと要件を済ませて帰り際に「すみません、お茶もお出ししないで・・・」と言って終わり。喫茶店じゃないんだし、相手も仕事が終われば帰るだけなのでお茶が出ないからといってムっとしたりしませんよ。

２，３は難しいですね～。でも私の場合だとだいたいケーキ持ってきてくれる友達が多いので、こちらはあえてしょっぱい物とチョコっぽい物を用意しておきますね。個包装になっている色々な種類のおかきとか歌舞伎揚げとか(^_^;)
話がはずんで長居する事を想定して、コーヒーか紅茶を出した後に日本茶を用意しておきます。

気取らない間柄のお客様なら、コンビニでも買えるようなお菓子で十分ですよ。意外と手が伸びるのはカントリーマアム！
残ったら保存袋に入れておけば日持ちしますよ。

それと、２，３の場合、おしぼりを必ずおしぼり用のトレーに載せてお出ししましょう！おもてなしポイント上がりますよ。

2013.10.5 18:02 3

ケース３の場合
反対の立場で、自分がお土産を持って行く時って
純粋に旦那様と食べて欲しいな…と思って選ぶので
その場ですべて食べなくて大丈夫だと思いますよ。
器目当てのプリンは食べれたんですしね。
私の場合、友達の家に少し余分に買っていくと
「余った分は旦那に残しておくね～」
っていう友達が結構いますが、優しいな～と思うので
残りのケーキは純粋にお土産と受け取って良いと思いますよ。


日持ちしないケーキがダブると、ちょっときついので
焼き菓子を用意すれば（ケーキ屋で売ってるような）
後日でも消費しやすいので良いのではないでしょうか？

2013.10.6 01:00 4

皆さん、ありがとうございました。とても参考になりました。
お客様に慣れている方でも、迷うケースもあるんですね。
主人が「祖母の家で『お茶請けのお菓子が足りないから買って来い』と
言われて買って行ったのに、ボンボン袋ごと渡すからすぐ足りなくなって…」
と言っていたのは、お客様に差し上げるお土産のお菓子だったんですね。

お客様はたいていアポを入れてくださるので、これからは焼き菓子を
用意してみようかと思います。
カントリーマアムとかルマンドとか、美味しいけどちょっと格が低いかな？
という時はケーキ屋さんの焼き菓子を買ってみようかと思います。

2013.10.7 09:30 8