お赤飯に甘納豆は道民にとっては普通です。
おまけに露店によくあるアメリカンドックに上白糖を付けて食べるのも一部の地域では。
むしろケチャップを付けて食べる物とは大人になるまで知らなかったし思ってもなかったです。

2017.9.10 09:09 3

東京出身で昔、当時の彼の実家北海道に遊びに行きました。
ご馳走を用意してくださりお赤飯が出たんですが私には衝撃的でした。
まず小豆やササゲでは炊かずピンクのご飯に甘納豆のような大きな豆が飾りのように上に乗ってました。ピンクの色を出したはずの小豆はどこに？と思い質問したら小豆ではなく食紅とのこと。
食紅(人工着色料)などは良くないという家庭で育ったので気味が悪くどうしても食べられませんでした。
着色料は北海道はそうなのか、その家庭だけだったのかは不明ですが小豆を使わないのは割りと一般的みたいです。小豆の産地なのに不思議でした。

2017.9.10 09:31 3

両親も私も札幌市民ですが、甘納豆の赤飯は見たことありますが甘いなんて…と言う母だったので小豆&煮汁の赤飯しか作らずで甘いのは食べたことありません。甘納豆のは食紅使っているんですね。
アメリカンドッグもケチャップ&マスタードしか知らず、最近お祭りの露店で白砂糖知りました。

同じ道民でも違うんだなーと思いました。
脱線してしまい申し訳ありません。

2017.9.10 10:19 3

アメリカンドックの砂糖は道東中心ですね。
でも、どこの露店へ行っても今は砂糖も用意してあります。
甘納豆の場合は食紅で綺麗なピンク色が付きます。
沢山作るとしても食紅たった数滴ですよ。
食紅が体に悪いと食べないなら雨やジュース、漬物、赤い生姜や福神漬なんて真っ赤ですけどその着色は大丈夫なんですかね？

小豆から色はちょっと赤黒い色が付くので見た目は全然違います。
小豆の場合は小豆の匂いが染みててもち米自体の味も全然違います。
小豆は塩で甘納豆は甘納豆の甘さで食べてます。
まさに北海道の中でも小豆の産地にいますが、小豆じゃない赤飯の違和感を感じた事ありませんし、どこのスーパーでも甘納豆のお赤飯はたいがい置いています。

まぁその地方の料理ってえー！？美味しいの？ってばかりですよね。引くのもわかります。
私にとってどこだかのお雑煮が味噌だとかうどんかそばに大福を入れて食べるとかあり得ないですからね

2017.9.10 13:35 1

道民さん

お気を悪くされたようでごめんなさいね。
お菓子などの食紅云々ではないんですよね。
お菓子はそもそもジャンクなもの。
主食の「米」を本来は天然で色づくお赤飯が食紅で着色というのが私には心理的に無理だったのです。
よろしかったら何故北海道は食紅で染めるのか教えて下さいますか？
小豆、ササゲの風味を嫌うと言うことでしょうか？

2017.9.10 19:34 91

はんなりんさん、感じ悪いです。
このレスで他地区の郷土料理を悪く言う必要あります？
京都の料理でも「ないわー」って言われたらムカってきませんか？

父方の実家はお雑煮が白味噌仕立てなのにあんこ餅が入ってました。
聞くとうわって思いますが甘じょっぱくて意外といけます。
母方のあご出汁の方が慣れてますけどね。

2017.9.10 21:07 91

面白いですね！
こういうスレ大好きです。

アメリカンドッグに砂糖はびっくり！
北海道のお赤飯は確かテレビで見たことがあります。

当方長野ですが、おいなりさんの中身が酢飯ではなく蕎麦の「そばずし」というのがありま〜す！

2017.9.10 22:23 3

アメリカンドッグに砂糖をけてかじると
口の形にそって唇に砂糖がつくんですけど
それを舌で舐めたりして、そんでそれがまた
ジョリジョリしてね、十中八九、砂糖が落ちるので外でしか食べられない代物なんすw

旭川近郊の田舎出身ですが札幌の友人は
砂糖なんてー食べたことないー！って
いってましたので、北海道はデッカイドーなんだと思います(笑)

2017.9.11 19:17 0

主です。
レスいただいた皆さんありがとうございます。
オススメ頂いた郷土料理、試してみたり、旅先で食べてみたいと思います。

意図せず荒れそうですのでここで締めさせて頂きます。

2017.9.11 20:33 0