こんにちは。
今は、牛乳牛乳ってうるさく言われているけれど、私は、おやつ以外には牛乳を無理やり与えなくて良いって聞きました。
お腹がいっぱいになってしまうし、カルシウムを心配されるのなら、食品からとった方が吸収が良い場合が多いからです。
牛乳を使ったおやつを出してあげるのは、買ってきたお菓子を与えるよりずっといい事ですが、牛乳自体を飲まないからと言って躍起になることもないかな。脂肪分のとりすぎも心配ですしね。
海藻系の食品や、小魚類、小松菜など、そういった食品を食べさせてあげれば、カルシウムの心配は無いと思います。
うちは、１歳８ヶ月ですが、離乳食開始の頃から、食べやすい白身魚から始め、青い魚に移り、今では、シシャモも頭からかぶりつくほど大好きです。
魚が苦手な子には煮干にその他混ぜて粉砕し、味噌汁やご飯にかけてあげるとか、シラスなど魚っぽくない魚を与えたらどうかな？
肝心な、乳製品のレシピですが、バナナ、いちご、りんごなどのシェークはどうでしょう？
それから、ヨーグルトと生クリームと砂糖と卵黄だけを混ぜて固める、ヨーグルトアイスもこれからの時期おいしいかな。
うちでは、牛乳を飲みたがる時は合わせてはちみつを入れたがります。

2004.6.25 13:30 8

色々作られていて尊敬します。
我が家では牛乳を使ったといえば・・・・、
ミルクゼリーかミックスジュースくらいです；；
普段は牛乳がぶ飲みで一日に500cc位飲みます。
お子さんは牛乳が嫌いなのですか？それともコップが駄目なだけですか？ストローを使ってもコップは駄目なのでしょうか？

ちなみにうちのもうすぐ２歳になる娘は、
ダシ取りに使う煮干が好物です。
すいません、アドバイスになってませんでしたね＞＜

2004.6.25 14:24 9

おやつなら、ミルクプリンとか、あとはふかした（レンジでチンでも可）
サツマイモをつぶして牛乳と砂糖を混ぜて茶巾にするとか・・・。
料理なら・・・、うちはカレーやシチュー、ハヤシライスを作るときは
お水は一切使わず、全て牛乳（あるいは低脂肪乳）で作りますよ！

2004.6.26 06:07 7

こんにちはー。

私は自分が食べたいからですが、「なめらかプリン」が最近のブームです。
お砂糖控えめにしても、一日冷蔵庫で保管すると牛乳臭さが消えて美味しいですよ！
「なめらかプリンの作り方」などで検索してみて、材料とか作り方とか、はなまるさんに合うレシピを探してみてくださ〜い♪

牛乳いっぱい飲んで（食べて？）元気に大きくなってね〜☆

2004.6.26 09:25 9

手作りリコッタチーズ、というのを見て、美味しそう！と思ったので紹介します(まだ作ったこと無いんですけど…)。

出来上がり　約３カップ
牛乳　　　　　　　　１リットル
生クリーム　　　　　１カップ
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
プレーンヨーグルト　４００グラム
レモン汁　　　　　　小さじ１

１）材料を全て鍋に入れて火にかける
２）沸騰し、分離してきたら火を止め、ザルに布巾をかぶせた
　　中へあけて汁をこす
３）好みの固さになったところでボウルに移す

ハチミツやシロップをかけて食べたり、パスタやサラダなどに散らしても美味しいそうです。出来立ては本当に美味しいらしいです。私も今度作ってみるつもりです。

2004.6.27 14:47 8

みなさん、お返事ありがとうございました。

みっきさん。
そうですね、ママが気合を入れすぎると、子供にわかるみたいです。
最近は、無理に牛乳牛乳と言わず、のんびりかまえてみようと・・・。
実は、先日主人が何気に自販機で牛乳を買って息子に渡したら、
200CC飲んでしまいました。
無理はいけませんね。（反省）

アキさん。ふむふむさん。ハルナさん。そらさん。
是非是非試してみますね。
カルシウム=牛乳はおいといて、私も楽しんで作ろうと
思いました。

自分（息子）の事となると、やっぱり焦ってしまいますが、
ここで、みなさんから勉強させてもらって、
また、ゆっくりがんばります。（力をいれすぎずに！！）

ありがとうございました。

2004.6.28 21:32 6